Томаты кумато — это не просто помидоры, а настоящая находка для любителей ярких вкусов! Они отличаются своим темным, почти шоколадным цветом и сладким вкусом. Эти томаты были выведены в результате тщательной селекции и быстро завоевали популярность среди гурманов по всему миру.
С каждым годом популярность кумато только растет. Они уже обошли по спросу красные и розовые помидоры. Раньше их можно было купить только в виде плодов, а теперь и семена продаются. Но действительно ли это настоящие кумато?
Что такое томаты кумато
Томаты кумато — это особый сорт помидоров, который отличается своим темным цветом. Они были выведены испанцем Луисом Ортегой, который использовал дикие сорта томатов с высоким содержанием пигментов.
Кумато стал популярным благодаря своей необычной внешности и вкусу. Плоды этого сорта имеют коричнево-зеленый оттенок и довольно плотную мякоть. Они чуть слаще обычных красных помидоров и обладают насыщенным вкусом. Кумато не только вкусные, но и полезные: они содержат много антиоксидантов.
Этот сорт сейчас активно выращивается, но настоящие семена кумато не так-то просто найти, они защищены патентом.
Однако наши отечественные селекционеры добились хороших результатов в создании сортов темных томатов.
Польза для здоровья
Плоды кумато имеют более темную мякоть, чем обычные помидоры, что означает, что в них больше ликопина, антоцианов, витамина С и других биологически активных веществ. Поэтому они полезнее для здоровья. Они помогают укрепить иммунитет, очищают сосуды и хорошо влияют на сердце и печень.
Помимо витаминов и пигментов, кумато также содержит серотонин — гормон счастья. Поэтому, если у вас плохое настроение, попробуйте съесть этот коричневый овощ. Он может оказать помощь не столько на психологическом, сколько на химическом уровне.
Томаты кумато: описание сортов
Сегодня под словом «кумато» люди понимают любые темные помидоры, которые выведены, в том числе, и у нас в стране. Часто такие помидоры можно найти в Госреестре РФ. На самом деле, это группа гибридов, у которых есть схожие характеристики. Они могут быть разных форм и размеров: от маленьких черри до сливовидных и круглых, весом от 80 до 120 граммов. Есть не только коричневые, но и темно-зеленые помидоры. Вот самые популярные из них.
F1 Шоколадный — это среднеранний гибрид высотой около 110 см, который не слишком высокий. У него округлые, слегка ребристые плоды весом примерно 200 г, подходящие как для салатов и консервирования, так и для приготовления варенья.
Шоколадный зайчик — это устойчивый сорт с плодами в форме сливы, весом до 50 г. На одной кисти может быть от 12 до 15 плодов, а на кусте в целом может вырасти до 200 томатов.
Сахар коричневый — это сорт с идеально круглыми бордовыми плодами, обладающий ярко выраженными онко-протекторными свойствами. Существуют данные о том, что эти томаты снижают риск инфарктов.
Черный мавр радует урожаем плодов, которые в народе называют молодильными, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, способствующих борьбе со старением. На одной кисти может быть до 15 плодов в форме слив.
Черная лакомка — до 10 помидоров на кисти, весом от 80 до 110 граммов. У нее тонкая, съедобная кожура, которая не трескается, в отличие от покупных овощей.
Сибирская груша черная — это высокоурожайный и холодостойкий сорт, достигающий высоты 135-150 см. Плоды грушевидной формы, шоколадного цвета и весят до 130 граммов. Они мясистые и сладкие, с повышенным содержанием каротина. Во время плодоношения на растении практически не видно листвы из-за созревших шоколадных плодов.
Агротехника томатов кумато
Выращивание кумато почти такое же, как и обычных помидоров.
Эти растения довольно высокие, поэтому их нужно подвязывать и убирать лишние побеги. Формируют их в 1-2 стебля. Плоды созревают постепенно, и их можно собирать целыми кистями. У кумато толстая кожура и плотная мякоть, что позволяет им дольше храниться и хорошо переносить транспортировку на большие расстояния без потери качества.
Сажают семена с 5 по 10 марта на глубину 1 см. Когда появится 1-2 настоящих листочка, растения пикируют Подкормки делают через неделю после пикировки и за неделю до пересадки в теплицу. Высаживают растения на постоянное место, когда им будет 60 дней. Расстояние между ними должно быть 40 см на 70 см.
Формируют томаты кумато в 1-2 стебля: второй стебель выращивают из пасынка под первой кистью. Пасынки необходимо регулярно удалять. Подкармливают растения удобрением для томатов каждые две недели, это помогает существенно увеличить урожай.
Поливать нужно раз в неделю: до плодоношения — 10 литров на квадратный метр, а во время плодоношения — 20 литров на квадратный метр. В жару для лучшего завязывания плодов полезно проветривать теплицу снизу.
Томаты кумато — это не просто еще один сорт помидоров, а настоящая находка для любителей вкусной и полезной пищи. Их уникальный вкус и богатый состав делают их отличным дополнением к любому блюду. Кроме того, кумато не сложно вырастить, что делает их доступными для каждого садовода.